Le café, un savoir- faire

Notre faisons appel à tous nos sens pour déterminer le moment où les grains sont torréfiés à la perfection. Chaque étape du procédé de torréfaction se manifeste dans les grains eux-mêmes, changements de coloration, d’arôme et même les sons qu’ils émettent.

Pour chaque cru, pour chaque recette, chaque rendu, il faut adapter son mode de torréfaction.

Les Cafés Chapuis vous apportent leur expérience leur savoir-faire afin detrouver les saveurs les plus adaptées à vos goûts et envies.