Cafés Chapuis
Actualités café Chapuis
Plongez dans un univers de douceur et de caractère avec notre mousse au café et chocolat blanc. Un mariage parfait entre la gourmandise sucrée et l’intensité aromatique d’un pur Arabica du Brésil. Parfaite pour terminer un repas sur une note raffinée et légère, elle saura ravir les amateurs de café autant que les amoureux de desserts délicats. Préparez-vous à succomber !
À première vue, faire un bon café à la maison peut sembler complexe et laborieux. Pourtant, avec de bons conseils, vous pouvez réaliser une boisson digne des meilleurs baristas. En maîtrisant quelques techniques simples et en choisissant les bons équipements, chaque tasse devient un véritable moment de plaisir. Alors, suivez le guide et prenez des notes !
Le cupping, ou l’art de déguster le café, est une étape clé pour apprécier la richesse et la diversité de ses arômes. En suivant des protocoles rigoureux établis par la Specialty Coffee Association (SCA), cette méthode est à la fois un outil de sélection pour les torréfacteurs et une expérience sensorielle unique pour les amateurs. Plongeons ensemble dans cet univers pour en découvrir tous les secrets.
Ce fondant chocolat café est aussi inratable que délicieux. Riche et gourmand, sa texture irrésistible, légèrement humide, vous fondre de plaisir. Quelques ingrédients de qualité et 10 petites minutes : c’est tout ce qu’il vous faut pour le préparer. Le plus : c’est un fondant sans gluten, pour un résultat plus léger ! Par ici pour la recette.
La fermeture estivale du Village Café sera effective à partir du samedi 10 août à 12h30 jusqu\’à la réouverture le lundi 26 août à 9h00. Merci pour votre compréhension. Bonnes vacances 🙂 L\’équipe Village Café
