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Cafés Chapuis

Le musée

Un musée entièrement dédié au café.

De son histoire à sa consommation en passant par sa botanique et ses arômes, poussez les portes de ce musée et découvrez l’univers du café.

LE CAFÉ
ET SON
HISTOIRE

La légende du berger Kaldi à travers un dessin animé
L’histoire et l’exploitation du café

LE VOYAGE DU CAFÉ : Sur un écran tactile, découvrez les pérégrinations de l’Or vert et de l’Or brun.

Cafés Chapuis
Cafés Chapuis
LE CAFÉ ET SA BOTANIQUE

Le café dans le monde

Laissez-vous transporter dans les plantations de café à travers le monde.

De la culture aux grains

Suivez l’évolution du café de la fleur au grain.

Le caféier, l’arbre du café

Découvrez cet arbuste, ses caractéristiques, ses spécificités, ses formes…

Arabica vs Robusta

Découvrez les deux variétés de café les plus utilisées.

LE CAFÉ ET SA
TORRÉFACTION
Un instrument unique
Découvrez un objet phare du café et son évolution dans le temps.
Torréfaction traditionnelle
La torréfaction lente est la seule méthode qui permet de cuire le grain à cœur et de développer l’intégralité des arômes.
Cafés Chapuis
VENEZ VOIR NOTRE FILM SUR L’UNIVERS DE LA TORRÉFACTION
Plonger dans l’univers de notre atelier de torréfaction.
Cafés Chapuis

L’INDUSTRIE
DU CAFÉ

Le moulin, instrument clé du café

Découvrez une collection de moulins à café et l’évolution de cet outil clé dans la transformation du café.

La machine à café à travers le temps

Exposition des diverses machines à cafés individuelles et ménagères mais aussi professionnelles.

L’art de l’emballage

Une technique qui évolue pour préserver toutes les qualités du café.

LE CAFÉ
& SES SENS

L’odeur café

Affûtez vos narines et découvrez les différentes odeurs du café.

La saveur café

Venez découvrir les différents goûts du café et comment le déguster.

Question pour un passionné de café

Testez-vous sur le café à travers un écran interactif et tactile.

PARTICIPEZ AUX ATELIERS DE DÉGUSTATION

Un atelier est régulièrement organisé pour vous apprendre l’art de déguster un café.
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