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Arabica du Pérou 250g grains

Cet Arabica du Pérou provient de la coopérative Agraria Norcafé. Composée de 400 membres basée à Jaen (Nord du Pérou), elle a été fondée en 2015. Essentiellement des jeunes producteurs répartis dans la région Amazonas (Distrito Lonya Grande).
Altitude de culture : de 1400 m à 2220 m.

Torréfacteur depuis 1945, Les Cafés Chapuis entreprise familiale a toujours eu pour priorité le respect et la qualité de ses produit. Nous pratiquons, une “torréfaction à l’ancienne”. Il s’agit d’une torréfaction lente, pendant 20 minutes, à une température comprise entre 190°C et 210°C qui permet de respecter le grain et de restituer le meilleur des arômes.

Arabica Du Honduras – Robusta de Tanzanie 250g moulu

Le Robusta de Tanzanie provient d’une union de 125 coopératives locales de la région de Kagera fondée en 1950.Composée de 60000 membres dont 20 000 femmes. Certification Max Havelaar obtenue déjà en 1993.

Axes prioritaires :
Éducation, Santé, protection de l’environnement, renforcement des capacités de production

L’Arabica du Honduras provient de l’Asociación de Productores de Café San Pedro Copan Certificados Sociedad qui compte environ 49 membres dont 8 femmes.
A l’origine de cette coopérative, nous trouvons la famille Alvarado ( 4 générations de caféiculteurs)
La mise en place d’une culture biologique et équitable permet une meilleure qualité de vie.
Región de production Copan, San Pedro, Yanuera

Axes prioritaires :
protection de l’environnement, culture biologique

Torréfacteur depuis 1945, Les Cafés Chapuis entreprise familiale a toujours eu pour priorité le respect et la qualité de ses produit.
Nous pratiquons, une “torréfaction à l’ancienne”. Il s’agit d’une torréfaction lente, pendant 20 minutes, à une température comprise entre 190°C et 210°C qui permet de respecter le grain et de restituer le meilleur des arômes.

Arabica Du Honduras – Robusta de Tanzanie 500g grains

Le Robusta de Tanzanie provient d’une union de 125 coopératives locales de la région de Kagera fondée en 1950. Composée de 60000 membres dont 20 000 femmes. Certification Max Havelaar obtenue déjà en 1993.

Axes prioritaires :
Éducation, Santé, protection de l’environnement, renforcement des capacités de production

L’Arabica du Honduras provient de l’Asociación de Productores de Café San Pedro Copan Certificados Sociedad qui compte environ 49 membres dont 8 femmes.
À l’origine de cette coopérative , nous trouvons la famille Alvarado (4 générations de caféiculteurs).
La mise en place d’une culture biologique et équitable permet une meilleure qualité de vie.
Región de production Copan, San Pedro, Yanuera

Axes prioritaires :
protection de l’environnement, culture biologique

Torréfacteur depuis 1945, Les Cafés Chapuis entreprise familiale a toujours eu pour priorité le respect et la qualité de ses produit.
Nous pratiquons, une “torréfaction à l’ancienne”. Il s’agit d’une torréfaction lente, pendant 20 minutes, à une température comprise entre 190°C et 210°C qui permet de respecter le grain et de restituer le meilleur des arômes.