Originaire d’Eurasie, le riz au lait s’est imposé sur nos tables françaises à la fin du 19ème siècle. Gourmand et onctueux, il compte désormais parmi les grands classiques de la gastronomie française. Aujourd’hui, nous apportons de la fantaisie à la version traditionnelle avec notre recette de riz au lait crémeux au café. L’essayer, c’est l’adopter : vous êtes prévenus !